山蜜草的功效与作用 山蜜草食用注意事项

　　山蜜草是云南深山苗家古寨的长寿之宝。李时珍的《本草纲目》和《中医医学大典》都有详细的记载。山蜜草根散，多枝草本，多生长于贫瘠干燥的山坡，丘陵，荒野丛林中。枝叶清香甘甜，分布于我国云南，广西，西藏深山老林中。

　　山蜜草的功效：

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　　一、清热解毒

　　性平、味平.归心、肺、脾、胃经。具有补脾益气、清热解毒、去痰止咳、缓急止痛、调和诸药的功能。用于脾胃虚弱、倦怠无力、心悸气短、咳嗽痰多、脘腹、四肢挛急、疼痛、痈肿疮毒，并可缓解药物毒性、烈性。生用味甘而偏凉.以清火解毒见长。蜜炙后眯甘而性温，有增强朴脾益气复脉的作用。甘草不宜与大戟、芫花、甘遂、海藻同用。

　　二、解百毒

　　甘草和诸药，解百毒，是我国著名大宗传统中药材，应用历史悠久，在国内外享有盛名。

　　山蜜草的功效那是非常的多，比如有效治疗声音嘶哑，口干嘴苦，口臭，牙龈出血，牙疼，肝火攻心，咽喉炎，咳嗽，痰多，口腔炎，小儿厌食，大便干硬，小便赤黄，清肝明目，消食健胃，安神养性，排毒养颜，保健养生等。

　　山蜜草的营养价值：

　　山蜜草的根及根茎中的主要成分为20余种三萜皂苷类物质，总含量6%～14%，其中甘草甜素(Glycyrrhizin)5%～12%，系甘草酸的钾、钙盐。甘草酸水解产生1分子甘草次酸、2分子葡萄糖醛酸。此外，还含有少量的甘草黄苷、异甘草黄苷、三羟基甘草次酸(glycyrrhertinicacid)、甘草醇、异甘草醇、5一甲基甘草醇、甘露醇、葡萄糖、蔗糖、苹果酸、桦木酸、淀粉、甘草苦味素及微量挥发油等。微苣挥发油是甘草特有气味的来源。它的药理作用有肾上腺皮质激素（荷尔蒙）样作用，很多对甘草甜素(Glycyrrhizin)，甘草次酸(glycyrrhertinicacid)有认识人的知道服用它们过量会使到尿量及钠(sodium,盐含有成分)的排出减少，身体会积存过量的钠（盐分）引起高血压；水分储存量增加，会导致水肿。同时过多血钾流失引起的低血钾症，导致心律失常，肌肉无力。所以山蜜草不适宜长期服用。

　　山蜜草的烹饪技巧：

　　山蜜草的烹饪技巧是什么呢?用开水冲服最佳!