好吃又减肥芒果西米露的做法 好吃的芒果西米露怎么做

　　芒果西米露这道甜品中芒果果肉为黄色，含膳食纤维，味道酸甜不一，有香气，汁水多而果核大。芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。

　　【食材】

　　主料：西米100克

　　辅料：冰淇淋1个球、芒果（大头）1个

　　调料：牛奶250克、水适量、白砂糖20克

　　【做法详解】

　　1.锅中放入足量的水烧开，倒入西米，搅拌几下，待煮开，转中小火继续煮

　　2.在中间搅拌几下，盖上盖子煮15到20分钟。基本上西米呈少许白芯了，关火焖

　　3.大约焖5到10分钟左右，西米基本就透明了，这时候就用滤网一勺一勺在水龙头下用细细的水流冲洗，至表面粘液冲淋干净

　　4.一次未用完，可以用少许温水兑砂糖搅匀，将西米泡在里边，放冰箱冷藏，尽快用完

　　5.将煮好的西米按个人喜好取适量放入容器中，芒果去皮，一半切成丁，剩下的果肉剥干净

　　6.将牛奶、芒果果肉、砂糖、冰淇淋用搅拌机搅拌均匀

　　7.将芒果奶昔倒在西米上，表面用适量切成丁的芒果肉装饰即成