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夏季健康食谱凉拌包菜的做法简单好吃凉拌包菜怎么做

2017-05-11

夏季健康食谱凉拌包菜的做法简单好吃凉拌包菜怎么做

　　【材料】包菜、香菇、干辣椒、花椒、葱、油、盐、白糖、味精。

　　【做法】

　　1.包菜手撕成块状。

　　2.清洗备用。

　　3.撕好的包菜菜放到开水中焯烫一下。

　　4.捞出控水，晾凉。

　　5.香菇，（我选用的是鲜香菇）清洗干净。

　　6.香菇切丝。

　　7.入热水焯熟，捞出晾凉。

　　8.攥干水分，备用。

　　9.锅中放适量花生油烧热，放入葱段。

　　10.锅中放花椒，和葱段一起炸出香味后，捞出。

　　11.干辣椒切断，放入热油炸香。

　　12.炸好的干辣椒和油一并倒入处理好的包菜、香菇上，加入盐、白糖、味精适量，调匀后即可。

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