2017-05-17
家里剩最后这点菠菜了,做点啥呢?突然想起以前去饭店吃饭时点的那道陈醋花生米,酸酸的,特好吃,特开胃。于是自己就做了这道菜。
主料:菠菜150g、花生米50g
辅料:油适量、盐适量、老陈醋适量、味精适量、白糖适量、蒜末适量
1.菠菜洗净
2.水烧开,焯菠菜,捞出备用
3.生的花生米
4.凉油凉花生米,小火慢慢炸
5.表面变色 控油捞出备用
6.将蒜末、老陈醋、白糖、盐、味精放碗里调匀,菠菜沥干水分
7.将料汁倒入菠菜里拌匀,再加入炸好的花生米即可小贴士
凉油凉花生米小火慢慢炸
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