冬季养生羊肉冬瓜汤的做法 羊肉冬瓜汤怎么做健康美味

　　一段冬瓜，少许涮火锅用的羊肉，几粒具有温补功效的枸杞，就可以做出一锅清淡美味的汤。冬瓜的利水消脂功效，正好与羊肉中少许的油脂中和，既暖又补，且相当省时省力。

　　主料：

　　冬瓜，羊肉片

　　辅料：

　　姜，葱，胡椒，高汤精，枸杞，芝麻油

　　温馨提示：

　　这道菜也可不炝锅，直接加水烧开后放入冬瓜。

　　制作步骤：

　　1.冬瓜去皮去瓤切成薄片。

　　2.锅中放少许油烧热，炒香葱姜丝。

　　3.加入适量水烧开。水沸后加入冬瓜片。

　　4.加入适量盐，高汤精或鸡精调味。

　　5.水再次沸腾后，加入羊肉片。

　　6.再加入适量枸杞。

　　7.当汤再次煮沸，羊肉变白时，加入少许葱花关火。

　　8.加入适量胡椒粉调味，少许芝麻油搅匀出锅即可