增强免疫力的鹅肉做法 鹅肉怎么做好吃

　　鹅王这个挺起来非常霸气的菜就是江西菜，这道菜顾名思义用的就是鹅，当鹅王就是满满当当的一盆端到你的面前，浓酽香扑的汤，让人食欲大增，“鹅王”还没有端上桌，农家土鹅那种特有的香味就已经在空气中“放肆”了，让人的涎水漾漾地就上来了。一起来看看鹅王的做法吧。

　　食材：鹅

　　辅料：油，姜，辣椒，盐，酒酿，大蒜头

　　操作步骤：

　　1、准备一只新鲜的鹅，鹅肉洗净斩块后先用清水泡清血水。

　　2、干锅下入姜片与鹅肉炒至断生，下入米酒煸炒出香味。

　　3、加入老抽，再煸炒3分钟至右，加入清水与辣椒，水要盖过食物，盖上大火烧开5分钟后转中小火30分钟，放大蒜再煮30分钟就可以出锅了。

　　鹅王的做法

　　鹅的营养价值要高于一般的其他肉类，鹅的肉质比较软，吃起来口感也很不错是中老年的最爱，并且鹅有增强免疫力的功效哦，是家中宴请的一道长脸菜呢。

　　大家要注意的是中途在放大蒜，要是太早放会煮烂的，这是大家要知道的。做饭网有更多的关于江西菜的做法哦，欢迎前来学习。