最营养好喝的排骨炖汤怎么做 孕妇排骨炖汤的做法

　　清炖排骨的家常做法难不难做？排骨做汤，鲜香可口，而且还能百搭。和一些食材搭配不仅能增鲜提味，还有养生食疗的作用。排骨做汤不用太多，几小块就可以，配上一些药食同源的食材，做养生汤就这么简单。今天大家就学习一下清炖排骨的家常做法。

　　玉米排骨汤

　　功效：

　　玉米是营养价值极高的食物，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。红枣补脾和胃、益气生津、润心肺，两味与排骨配伍炖服，既能开胃益脾又可润肺养心。在秋冬季节，用骨头汤或排骨煨汤食用，有良好的滋补功效。玉米排骨汤材料简单，做法不难，是一道常见的家常菜，它既能开胃益脾又可润肺养心，经常食用则延年益寿。

　　原料：排骨、冬瓜、玉米

　　辅料：姜、白醋、盐、胡椒粉、葱

　　做法：

　　1. 排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。

　　2. 汤锅内放少放油，下姜片，排骨略炒。

　　3. 一次性加足量清水，滴几滴白醋。

　　4. 大火烧开后转小火慢炖2小时左右。

　　5. 下入玉米，冬瓜块，调入盐调味，再煮15分钟左右。加胡椒粉提味，撒少许葱花即可。

　　冬瓜排骨汤

　　功效：

　　此汤具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。

　　冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。

　　原料：排骨，冬瓜

　　辅料：香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。

　　做法：

　　1、冬瓜去皮，洗净，切块。

　　2 猪排骨洗净，剁块。

　　3 葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。

　　4 将猪排骨放入锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。

　　5 煮至排骨、冬瓜熟后，下食盐，味精，再煮一二沸即成，最后淋上香油。

　　黑豆排骨汤

　　功效：

　　此汤具有补肾益气的作用，黑豆性平味甘，有活血清热、补虚乌发的功能。排骨也有很高的营养价值，可滋阴壮阳、益精补血。因此，常喝这道黑豆排骨汤，可以补肾养血，对头发有一定的滋养效果。

　　原料：黑豆约300克提前用水泡发（泡6小时以上）、猪排骨约400克洗净、盐、食用油适量。

　　做法：春季养生食谱

　　1、将排骨与凉水一起下锅，大火煮开；

　　2、开锅后依旧大火，方便撇干净浮沫；

　　3、然后排骨与黑豆一起倒入高压锅；

　　4、煲40分钟以上，最后加盐调味即可。