土茯苓的功效与作用及服用方法 土茯苓煲汤加什么好喝

　　土茯苓，是一种常见的中药材，为百合科植物光叶菝葜的干燥根茎，其为多年生常绿攀缘状灌木，多生于山坡或林下。入药部分只选择其干燥后的根茎。常于夏、秋二季采挖，除去须根，洗净后干燥入药，土茯苓常用来煲汤，有非常好的功效，那么土茯苓煲汤怎么做呢?下面一起去看看吧。

　　1、土茯苓炖龟

　　龟的功效：食后身不饥、益气增智、开胃、治劳倦内伤、四肢无力、大补阴虚。

　　土茯苓功效：健脾胃、张筋骨、利关节、止泄泻、除四身寒湿。

　　黄芪功效：生用固表，无汗能发，有汗能止，温分肉，实腠理，解肌热。

　　枸杞子功效：滋肾、润肺、明目。

　　淮山功效：补五劳七伤，去冷风，止腰痒、镇心神、神心气不足。

　　红枣功效：养血补脾、助十二经、平胃气、补中益气、强体力。

　　党参功效：补益脾肺、补血生津。

　　2、绿豆土茯苓糖水

　　材料：绿豆50克，红糖适量。药物：土茯苓50克。

　　功效：祛湿热，解毒凉血。

　　做法：绿豆洗净，土茯苓洗净，加水6碗煲至豆稔，加红糖，再煮片刻汤成，可饮食。

　　说明：绿豆有解毒清热作用，加土茯苓祛湿利水，使疖疮加速愈复。

　　3、三米土茯苓汤

　　材料：柴鱼、白茅根、茶树菇、洋薏米、生薏米、熟薏米、芡实、蜜枣、桂圆肉、土茯苓、知母肉，加入瘦肉、排骨或鸡

　　做法：将材料放入12碗滚水中，煲约1个半小时便可饮用。

　　功效：薏米、土茯苓等材料，有助舒通血脉、降胆固醇、解毒消肿、祛湿通络。适合家中老人家饮用一款温和汤水。

　　4、土茯苓粥

　　原料：土茯苓10-30克，生米仁50克，粳米50克。

　　用法：先用粳米、生米仁煮粥，再加入土茯苓(碾粉)混煮沸食用。

　　功效：土茯苓性味甘淡，平，清热解毒、除湿通络。

　　土茯苓煲淮山猪骨汤

　　食材主料：鲜土茯苓250g、鲜淮山250g、猪骨350g、薏米50g、盐适量、姜片3片。

　　步骤

　　1.鲜土茯苓，鲜淮山，猪骨，姜片，薏米。

　　2.薏米稍浸泡洗净。

　　3.土茯苓买的时候已经削皮了，回家洗净剁小块。

　　4.铁棍淮山削皮厚切。

　　5.土茯苓，猪骨，薏米，姜片放进汤锅里。

　　6.加足量清水 约2500毫升左右，大火煲。

　　7.大火煲开改小火煲1小时。

　　8.放进鲜淮山煲10分钟 关火，可放适量盐调味。

　　9.清热生津、健脾祛湿，经常长痘痘的人士多喝啊 一周1、2次，效果会很满意的。

　　土茯苓排骨汤

　　材料：土茯苓一块，排骨两根，盐、鸡精适量。

　　做法

　　1、将土茯苓切片，排骨切段。

　　2、将两材料入锅加水烧开，文火煮一个小时。

　　3、起锅前加盐、鸡精调味就好了。

　　牛大力土茯苓猪骨汤

　　材料：牛大力150克，土茯苓150克，猪骨350克，蜜枣2粒，姜3片，水约3000毫升。

　　做法

　　1、鲜土茯苓,牛大力刮去外皮,洗去泥沙。一般卖家都已经帮忙刮去外皮的。

　　2、牛大力，土茯苓去了外皮擦洗干净泥土，尽量剁薄块。

　　3、全部材料放入汤煲加水3000毫升，大火烧开10分钟。

　　4、打去漂浮的泡沫，改小火煲3小时。放盐调味。我家的汤基本不放盐。

　　小贴士

　　牛大力和土茯苓都是很硬的，故此煲汤的时间要长些，2-3人分量，大约3、4两。

　　牛大力对恢复体力有帮助。

　　土茯苓绿豆煲老鸽

　　材料：老鸽一只，土茯苓、绿豆、盐适量。

　　做法

　　1、将鸽子切大块，土茯苓切开。

　　2、加上绿豆一起入锅，烧开后文火炖2小时。

　　3、加盐调味就好了。味道香浓可口，还带有一丝新鲜土茯苓的甜味，好喝。

　　土茯苓的功效与作用

　　土茯苓的功效

　　土茯苓甘、淡，平，归肝、胃经，具有利湿解毒，健脾胃，护肝脏，通利关节之用。《滇南本草》：“治五淋白浊，兼治杨梅疮毒、丹毒。”并记载用本品水煨治妇人红崩、白带;《本草再新》亦谓之“祛湿热，利筋骨”。本品原用于治疗梅毒或因梅毒服汞剂中毒而致肢体拘挛者，疗效甚佳，为治梅毒的要药。

　　土茯苓配防风辛温上行之性以升脾阳，祛脾胃之湿，伍白芷除湿解毒，化浊辟秽。三药相伍共奏化湿解毒，健脾益胃，护养肝脏之功。

　　现代研究证实土茯苓可增加血尿酸的排泄，可用于痛风的防治;用于湿(痰)热所致的其他病症如高脂血症、湿疹等亦有良效。

　　土茯苓的作用

　　梅毒：土茯苓能够祛湿，解毒，通利关节。事实上旧时土茯苓汤是用来治疗比较严重的疮毒的，据说，土茯苓为治疗梅毒的要药。《本草备要》称土茯苓：“治杨梅疮毒，瘰疬疮肿。”配方：用土茯苓四两、皂角子七个，煎水代茶饮。

　　骨挛痈漏(筋骨疼痛，溃烂成痈，积年累月，终身成为废疾)：用土茯苓一两，有热加黄苓、黄连，气虚加四君子汤，血虚加四物汤，煎水代茶饮。又方：用土茯苓四两、四物汤一两、皂角子七个、川椒四十九粒、灯心七根，煎水代茶饮。

　　瘰疬溃烂：用土茯苓切片，或研为末，水煎服，或加在粥内吃下，多吃为好。

　　治疗头痛：土茯苓30～60g, 最大剂量120g。再根据不同证型加用相应药物。用药时间最短7天，最长3个月。

　　治疗膝关节积液：以身痛逐淤汤为基础方，加大土茯苓用量，轻则30g，重则达120～240g。一般病情轻者20剂即可见效, 重者100剂收功.

　　治疗急性菌痢：土茯苓(鲜)、车前草(鲜)各90g，穿心莲30g 。加水1500ml，煎至1000ml，平均治愈天数为3.8天。

　　治疗钩端螺旋体病：土茯苓60g，甘草9g，每日1剂，2次煎服。病重体质较好者，土茯苓可加至150g，酌加黄芩、防己、茵陈、泽泻。

　　土茯苓可治小儿湿疹

　　小儿湿疹多发生于两岁以内的婴幼儿。皮损主要发生在两颊、额部、头皮，个别可发展至躯干、四肢。因有阵发性剧烈瘙痒，常引起婴儿哭闹和睡眠不安，遇不良刺激或气候突变，穿紧身的毛、丝绸衣服，或用肥皂清洗过勤等可使病情恶化。

　　当小儿发生湿疹时，可去中药店买土茯苓适量，研为细末，外敷患处，每日3-4次。一般用药1天后渗液减少，3天后可见痂皮，1周后可愈。用药期间，不能让小儿食辛辣、鱼、虾、牛肉、羊肉等食物。

　　土茯苓外洗内服治“鼻渊”

　　鼻窦炎、上颌窦炎等慢性炎症，中医统称为“鼻渊”，以鼻塞、流黄脓涕(或有臭味)，并兼头重、舌红、苔黄腻等为主要表现。此症多为脾胃湿热、肝胆郁热，致使湿浊之邪犯上所致。临床证实，用土茯苓内服外洗，疗效明显。

　　方法：土茯苓30克，水煎服，每日1剂，分2次服完。其药渣再复煎，药液外洗鼻部，一般连用4剂，诸症可消。此方若加鱼腥草或金银花同煎，其消炎排脓效果更佳。

　　小贴士：建议使用以上配方前根据自己症状咨询专业医生后再行使。

　　总结：通过上面的介绍，想必大家都了解到了土茯苓的功效与作用到底有哪些了吧，从这些我们可以看出，土茯苓的功效和作用相差无几，但是还是有区别的，所以在食用的时候还需要注意到相关的宜忌事项为好。希望小编的介绍对大家有所帮助。