健脾养胃猫爪菜的做法 家常小炒猫爪菜怎么做

　　肉丝猫爪菜的做法简单，而且营养丰富，因为猫爪菜含有丰富的维生素和微量元素，尤其维生素C特别丰富，是一款特别好的清热去火解毒的食物，还可以健脾养胃，抑制癌症，现在就快看下肉丝猫爪菜的做法。

　　肉丝猫爪菜的做法所需要准备的食材和调味料：猫爪菜、猪肉、油、盐、花椒粉、白糖、酱油、葱、蒜、味精。

　　肉丝猫爪菜的做法：

　　1.将猫爪菜放入水里焯一会后浸泡一晚，然后将水挤干之后切成段

　　2.猪肉洗干净后切成条状，葱蒜洗干净后切成碎末

　　3.锅烧热之后倒入油，放入肉丝翻炒，再放入葱末翻炒

　　4.撒些花椒粉翻炒均匀，放入白糖继续翻炒均匀

　　5.然后放入猫爪菜翻炒均匀，倒入酱油翻炒，大火翻炒一会后放入盐

　　6.最后放入味精调味即可。

　　肉丝猫爪菜的做法贴心提示：

　　1.猫爪菜要放入烧开的水里焯，然后再倒入干净的水里浸泡一晚，这样就不会苦涩味道了。

　　2.猫爪菜也可以直接蘸酱吃。