2017-07-07
麻油萝卜是哪个地方的菜:究竟麻油萝卜是哪里的菜系?麻油萝卜是经典的江浙美食,含有丰富的维生素A和维生素C,含有淀粉酶、氧化酶,常吃可以提高抵抗力,还可以促进肠胃蠕动,开胃促进消化,还可以抗癌,现在我们就一起看下麻油萝卜的做法吧。
麻油萝卜的做法所需要准备的食材和调味料:白萝卜、胡萝卜、花椒、干辣椒、盐、鸡精、白糖、油。
麻油萝卜的做法:
1.将红白萝卜洗干净后切成丝,然后放入盘中
2.再放入白糖和盐,放入味精,将油倒入锅里加热
3.放入花椒小火爆出香味,大概小火爆2分钟左右就会变色
4.然后将干辣椒碾碎之后放入油锅中炸
5.炸1分钟左右炸出香味至冒烟,捞出花椒和辣椒
4.再趁热倒入萝卜丝中,倒入白醋就可以吃了。
麻油萝卜的做法贴心提示:
麻油萝卜是一道清爽的酸甜麻辣家常菜,特别开胃,如果爱吃藕片也可以用藕代替萝卜
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