减肥瘦身金边白菜的做法 金边白菜是什么菜系

　　金边白菜是什么菜系：金边白菜是哪里的菜系？金边白菜是一道陕西菜，具有非常好的降低高血脂的功效，还可以减肥瘦身，口感酸辣开胃，外观也十分诱人，并且金边白菜十分受欢迎，不过不少人都不知道金边白菜的具体做法，在家尝试做也似乎多以失败告终，总而言之味道实在是让人不忍下口。

　　想要做好金边白菜一定要注意好火候，而想要掌握好火候的最佳方法就是翻勺，再勺中倒入少许菜油，然后大火滑匀，然后再将辣椒去籽后放入锅里，放入生姜末，翻炒出香味之后就可以放入白菜，再倒入醋、酱油、盐、白糖翻勺成金黄色边就可以了。

　　金边白菜的家常做法：

　　1.先准备好大白菜、淀粉、辣椒、姜、酱油、盐、醋、糖、香油、菜籽油。

　　2.然后将大白菜去老帮之后清洗干净后控干水，然后放在砧板中

　　3.用刀拍一下变松，这样可以更好入味，再切成条状

　　4.然后将干辣椒切成段，菜籽油倒入锅里大火烧热后放入辣椒段翻炒出辣味

　　5.然后放入姜末，再放入白菜，大火快速翻炒，倒入醋翻炒片刻

　　6.然后倒入酱油，放入盐和白糖，翻炒至4边刀口变成金黄色

　　7.再倒入水淀粉勾芡后倒入香油翻炒盛出就可以了。

　　金边白菜的家常做法：

　　大白菜是餐桌中常见的家常美食，营养丰富，含有丰富的维生素、微量元素，可以美容护肤，预防乳腺癌，还可以预防便秘和排毒。