石斑鱼的营养价值 清蒸石斑鱼是哪个地方的菜系

　　清蒸石斑鱼是哪里的菜系：清蒸石斑鱼是一道粤菜，不过在江浙菜中也常看见它，外观洁白清爽，口感鲜嫩美味。而且石斑鱼是营养丰富，是非常珍贵的海鲜之一，用清蒸的方式口感更鲜嫩美味，而且最能锁住营养，现在我们就一起看下清蒸石斑鱼的做法吧。

　　清蒸石斑鱼的做法所需要准备的食材和调味料：石斑鱼、盐、姜、葱、油。

　　清蒸石斑鱼的做法：

　　1.将葱姜切成碎末放入碗里，放入适量盐

　　2.倒入油，搅拌均匀，然后将调味料倒入去掉内脏处理清洗干净的石斑鱼中

　　3.然后用保鲜膜包好，注意别全部密封，要留一点小缝

　　4.然后放入微波炉中，高火加热5分钟就可以了。

　　清蒸石斑鱼的做法贴心提示：

　　1.需要专用的微波炉保鲜膜密封，而且一定要留一点小缝。

　　2.调味料一定要均匀的倒在鱼肉中，和鱼肉一起蒸。

　　3.蒸的时间千万别整太长时间，否则口感会变老。

　　4.如果爱吃重口味，可以倒入适量酱油。

　　营养价值

　　1、石斑鱼蛋白质的含量高，而脂肪含量低，除含人体代谢所必须的氨基酸外，还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素。

　　2、鱼皮胶质的营养成分，对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用，被称为美容护肤之鱼。尤其适合妇女产后食用。