孩子健康食谱果汁鱼块的做法 果汁鱼块是什么地方的菜

　　果汁鱼块是哪个地方的菜系？

　　这是正宗地道、广受欢迎的粤菜。其味道酸甜可口、咸鲜适宜，口感非常赞，那么就快来看看果汁鱼块的家常做法吧。

　　果汁鱼块的家常做法：

　　1.将所有食材准备好

　　2.鱼肉处理好后，切成块状

　　3.控干水分，放入适量盐、胡椒粉，倒入适量料酒

　　4.拌匀后放置一旁腌制一会，去腥味

　　5.将鱼块充分包裹住面糊

　　6.放入油锅中，炸至两面金黄色

　　7.捞出后待用

　　8.锅里倒入适量清水，大火烧开

　　9.放入西红柿，捞出即可轻松剥皮

　　10.切成小块

　　11.将姜蒜切成碎末待用

　　12.将锅烧热后倒入适量油，烧热

　　13.再放入姜蒜炒出香味

　　14.放入西红柿块，翻炒片刻

　　15.转小火，较入适量米醋

　　16.放入适量盐和糖

　　17.当西红柿出汁后转成中火

　　18.将鱼块放入锅中

　　19.将其拌匀即可。

　　果汁鱼块的家常做法贴心提示：

　　1.要用中火煎鱼。

　　2.如果不爱吃甜，可不放白糖。