预防疾病玉菜扒排翅的做法 玉菜扒排翅是哪个地方的菜

　　玉菜扒排翅是哪里的菜系：

　　它是非常美味可口、别具风味的鲁菜。能够有效降低血脂和血压，预防和治疗高血脂和高血压，并且还可以预防和治疗动脉硬化的症状。

　　玉菜扒排翅的家常做法：

　　1.将大白菜清洗干净后切成两半

　　2.每一边都用刀划上4刀

　　3.锅里倒入适量油，烧至五成热

　　4.放入大白菜炸去水分后捞出

　　5.放入清汤中，再放入适量盐

　　6.腌制几分钟收汁

　　7.将水份控干后放入大碗中

　　8.将提前放入清水里泡发好的鱼翅放入汤中

　　9.再放入笼中蒸透，倒出汤汁

　　10.将花椒油烧热后倒入上汤

　　11.放入鱼翅小火慢慢炖煮

　　12.勾芡一下，趁热淋在白菜上就可以了。