健康美味红烧狮子头的做法 红烧狮子头是什么地方的菜

　　红烧狮子头是哪个地方的菜：

　　红烧狮子头是非常有名的淮扬名菜，不仅味道好吃到难以置信，而且名字也很吉祥，因为很多地方的人们非常喜欢在逢年过节烹制这道美味佳肴，现在我们就一起看下这道正宗美味的红烧狮子头的做法吧，保证让你感受到扑鼻的香味，以及浓郁的香味。

　　红烧狮子头是哪个地方的菜 红烧狮子头的做法所需要准备的食材和调味料：肉末、油条、菜心、料酒、盐、鸡精、葱、姜、生粉、红烧汁、蚝油、油。

　　红烧狮子头是哪个地方的菜 红烧狮子头的做法：

　　1.将猪肉切成肉馅，倒入料酒，放入盐和味精

　　2.放入葱姜末搅拌均匀，将油菜洗干净后切成丁放入淀粉

　　3.然后揉成圆球状，放入烧热的油锅中，中小火炸

　　4.炸至金黄色倒入少许红烧汁和蚝油

　　5.再倒入清水，大火烧至收汁，将菜心洗干净，然后将水烧开后放入少许盐

　　6.倒入适量油，放入菜心焯1分钟左右就可以了。

　　红烧狮子头是哪个地方的菜 红烧狮子头的做法贴心提示：

　　放入油条的目的是让肉丸口感更软滑。