海鲈鱼的营养价值介绍 家常海鲈鱼做法大全

　　首先海鲈鱼与淡水鱼要区分开哦，我们今天主要讲的是海鲈鱼，海鲈鱼比起淡水鲈鱼的话其体型粗大较长，下颌长于上颌，鳞片粗糙鱼嘴比较尖。

　　海鲈鱼的营养价值：

　　1、 海鲈鱼丰富的维生素A维生素B成分以及蛋白质和钙锌硒镁等营养元素让海鲈鱼有了健脾胃补肝肾以及化痰止咳的保健养生功效。

　　2、另外怀孕期间以及产后吃海鲈鱼还可以健脾益气，健身补血的作用，对于孕妇而言适当的吃海鲈鱼具有改善胎动不安的作用，产妇吃海鲈鱼可以缓解少乳症

　　3、另外缺乏铜元素的人群也可以通过食用海鲈鱼来达到补充铜的效果，毕竟铜元素作用与人体的功效是维持神经系统的正常功能，同时还要参与数种物质代谢关键酶的功能发挥，因此缺铜的人群可以通过吃海鲈鱼来补铜哦。

　　海鲈鱼的做法清蒸海鲈鱼的做法：

　　1、首先将海鲈鱼清洗干净剖腹取出里面的肠胃等内脏，然后在鱼的腹背部分别斜刀切几刀，然后将于沥干水分备用。

　　2、先用适量的盐来将鱼全身擦一遍，之后再倒上料酒淋到鱼的全身，稍微涂抹，然后放到一边腌制，腌制之间为十五分钟左右。

　　3、腌制好以后在前面切出来的刀口上插入姜片，将一半姜丝葱丝放到鱼盘里。剩下的一半放到另一个碗里之后备用。

　　4、起锅烧水，蒸锅里的水烧开以后装鱼的盘子放进去隔水蒸，直接用中火蒸10到15分钟，，直到鱼蒸熟。

　　5、鱼蒸好以后可以将多余的汤汁水分去除的哦，然后将之前剩下的一般姜丝葱丝撒上去。

　　6、最后再起锅，锅烧热以后用适量的花生油或者香油，油烧热后浇到鱼身上即可。