滋阴美容锅包肉的做法 锅包肉是哪里的菜

　　锅包肉是哪个地方的菜：锅包肉是哪里的菜？锅包肉是东北有名的鲜甜酸咸的美食，是非常有名的哈尔滨美食，受到特别多人的喜欢，在辽菜中，放入了番茄汁，也非常的别具一格，现在我们就快看一下锅包肉的家常做法吧。

　　锅包肉的家常做法所需要准备的食材和调味料：猪瘦肉、胡萝卜、姜、葱、蒜、香菜、盐、料酒、酱油、白糖、米醋、味精、淀粉、油。

　　锅包肉的家常做法：

　　1.猪肉洗干净，猪腰要选择猪瘦肉，再切成片状

　　2.然后放入适量食用盐，再倒入料酒和酱油，然后搅拌均匀后腌制一会

　　3.然后倒入适量水淀粉，再用手抓匀充分包裹后待用

　　4.胡萝卜洗干净后去皮，再冲洗一下，切成丝，然后将葱姜蒜洗干净后切好待用

　　5.香菜洗干净后切成段，酱油放入碗里，倒入米醋

　　6.放入白糖和味精，再放入盐搅拌均匀待用

　　7.油倒入锅里烧热之后放入肉片炸，断生之后捞出

　　8.等油温变热之后放入肉片，继续炸至金黄色

　　9.炸至外焦里嫩之后就可以捞出，控干油，然后将底油烧热

　　10.放入萝卜丝，葱姜蒜，放入肉片

　　11.倒入刚才提前调好的调味料，出锅前放入香菜末，翻炒均匀完成。