小S拿手好菜加强版西红柿炒蛋的做法 吃西红柿炒鸡蛋的好处

　　西红柿炒鸡蛋真是“化腐朽为神奇”。首先，鸡蛋吃多了，胆固醇容易升高。而西红柿含有丰富的番茄红素，可以软化血管，起到保护心血管的作用。因此，鸡蛋“遇上”西红柿，就能规避胆固醇高的弊端。

　　因体虚、年老而感到眼睛昏花的人，女性在经期以及经后，贫血、血亏的人等不妨多吃西红柿炒鸡蛋。西红柿含有丰富的番茄红素，可以软化血管，起到保护心血管的作用。不过需要注意的是，胃寒的人，炒西红柿鸡蛋时，一定要先把西红柿完全炒熟，吃生的不易消化，会引起胃部不适。

　　其次，西红柿含有丰富的维生素C和胡萝卜素，与鸡蛋同炒，就是植物蛋白和动物蛋白的完美结合。最后，西红柿中含有胡萝卜素，鸡蛋中含有核黄素，两种营养物质相融合，可以起到明目的作用。

　　“这道菜基本上适合所有人群。”营养专家指出，尤其是以下人群更应该多吃这道菜。因体虚、年老而感到眼睛昏花的人，女性在经期以及经后，贫血、血亏的人等不妨多吃西红柿炒鸡蛋。

　　不过需要注意的是，胃寒的人，炒西红柿鸡蛋时，一定要先把西红柿完全炒熟，吃生的不易消化，会引起胃部不适。

　　小s新节目《姐姐好饿》在上周完美收官，而在《姐姐好饿》的最后一期邀请到了康熙来了的老搭档康永哥和陈汉典，令人一度怀疑是不是《康熙来了》回归了，还引起无数人的回忆。

　　虽然说小s新节目《姐姐好饿》前几期被一些网友质疑节目太尴尬，没有蔡康永的小S少了点什么。但是小S却智慧的表示为什么节目不可以尴尬，并且将尴尬转化成了尴尬自成派，并且也谢谢大家的批评和建议，现在的小S似乎更勇敢，而且慢慢的大家发现原来没有康永哥的小S也可以独挑大梁。

　　小S不仅可以清楚的知道该如何驾驭不一样个性的男神，而且还可以挖掘出他们的闪光点，以及幽默梗。在小s新节目《姐姐好饿》中，蔡康永一出场就故意赌气表示一开始并不相信小S竟然可以一个人主持，但同时表示现在不仅她真的可以独挑大梁，而且她对节目非常有想法，做了连《康熙来了》都不敢去尝试的东西，这令所有人都为之惊讶。

　　而在最后这期节目中，小S也为她的最佳搭档伙伴蔡康永献出自己最拿手的菜肴，那就是富有灵魂的加强版西红柿炒蛋的做法。这道菜不仅在节目中出现，在小S的微博中也多次出现，并且称是女儿的最爱。

　　西红柿炒蛋虽然是特别简单的家常菜，但是给予了它灵魂的西红柿炒蛋就会变得特别不一样，小S说之前对这道菜不屑一顾，但是吃过一次美味到心坎的西红柿炒蛋，才知道简单的菜肴只要赋予灵魂也是不一样的，而窍门就是先用刀在西红柿中切十字，然后放入沸水中煮一下，之后即可轻松去皮。这样一个简单的小步骤就能令西红柿变得更美味。

　　加强版西红柿炒蛋的做法：

　　1.先将西红柿 鸡蛋 葱 盐都准备好，然后将鸡蛋磕入碗里搅拌均匀后倒入少许清水继续搅拌均匀

　　2.之后将西红柿放入火中烤十秒，或者切十字刀后放入开水中煮一下，去皮切成块状，然后将葱切成碎末

　　3.油倒入锅里，倒入蛋液翻炒之后铲出，再用底油翻炒西红柿，翻炒出汁后倒入蛋花翻炒均匀，用盐调味就可以了。