冬季养生粥做法大全

俗话说，“冬不藏精，春必病温”，冬季是体虚者进补的好季节，所以冬季养生至关重要。药补不如食补，而粥是冬季养生的首选。小编总结了适合冬季养生的10种粥，与大家分享一下。

一、鸭梨粥

原料：鸭梨2个、大米60克。

做法：把鸭梨洗净去皮、去核、切块。将大米洗净，加适量水先煮半小时，煮成浓粥。快熟时加入梨汁及梨块，同煮至熟。

功效：有润肺清心、祛痰降火之功，对小儿肺热咳嗽有食疗作用。

二、山药粥

原料：山药40克、大米40克、蜂蜜、油均适量。

做法：将山药切成小块用油炒过加入蜂蜜，将大米熬成粥，加入炒过的山药再煮开，即可食用。

功效：山药为滋补肾、脾之佳品。

三、栗子粥

原料：栗子（去皮）60克，大米60克，盐少许。

做法：将生栗子用高压锅（少放水）煮熟，去皮，捣碎，放入洗好的大米中，加水煮成粥，再加食盐调味。

功效：栗子可补肾，对因肾气不足而引起的腰膝酸软或疼痛有食疗作用。

四、芝麻粥

原料：芝麻15克，大米60克，蜂蜜、食盐均适量。

做法：先将芝麻炒出香味，将大米洗净煮成粥加入芝麻，调入蜂蜜或食盐，即可食用。

功效：芝麻可分为白芝麻和黑芝麻，白芝麻有利肠补肺气的作用；黑芝麻可入肾、强筋骨。

五、杏仁粥

原料：杏仁约15个，大米40克，白糖、食盐少许。

做法：将大米洗净煮粥，快熟时加入杏仁继续煮至熟，加少许白糖或食盐。

功效：杏仁可止咳定喘、祛痰润燥。

六、核桃枸杞粥

原料：核桃仁35克，枸杞15克，大米60克。

做法：把核桃仁洗净捣碎。把枸杞和大米洗干净。放在一起加适量水同煮成粥。

功效：为神经衰弱、小便余沥不净的食疗佳品。

十、木耳粥

原料：木耳20克，大米50克，冰糖适量。

做法：把所有材料放在一起煮成粥。

功效：润肺生津，滋阴养胃，补脑强心。