高血压饮食疗法介绍 老年高血压治疗方法

　　高血压饮食疗法

　　(1)芹菜 炒食和凉拌皆可，可用于治疗高血压和血管硬化。经常食用有降压、安神、镇静的功效。

　　⑵茄子 高血压、动脉硬化症、咯血、紫斑症及坏血病患者吃茄子有益，有辅助治疗作用。

　　⑶胡萝卜 它具有促进维生素C的作用和改善微血管的功能，能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素合成，因而有降低血压，强心等效果，又有明显的降低血糖作用。

　　⑷荠菜 具有和脾、利尿、明目、健胃、解毒等功效，而且连花带果均可入药。对治疗高血压、眼底出血、牙龈出血及肾炎水肿等均有一定疗效，具有降低血压的功能。

　　⑸淡菜 为贻贝科动物贝肉，俗称水菜。

　　⑹海菜 对治疗甲亢病有效;可降低血压;有利于减肥;治疗便秘。

　　⑺花生 可降低血液胆固醇，降低血压，预防脑血管疾病。

　　⑻柿子 具有清热去烦，止渴生津、健脾等功能，同时也能降低血压，有利于心肌的正常活动。

　　⑼木耳 具有益气、凉血、止血、降压、利便等功效。有抗血小板聚集和降低血凝的作用，可减少血液凝块的形成，有助于防治动脉硬化症。

　　高血压病人宜吃什么

　　1.豆腐及豆制品

　　常吃可降低体内的胆固醇水平，进而缓解高血压。

　　2.海带

　　海带能防止脂肪在动脉壁沉积。常食海带炖豆腐，有利于降血压。

　　3.葱

　　葱能减少胆固醇在血管壁上的堆积，常吃葱煮豆腐，有降低血压之效。

　　4.洋葱

　　常吃洋葱有降血脂、预防血栓形成的功效。

　　5.西红柿

　　西红柿内含蕃茄素和纤维，具有结合人体胆固醇代谢产物的作用，从而可降血压。

　　6.花生

　　用花生仁(带红衣)浸醋一周，酌情加入红糖、大蒜和酱油，早晚适量服用，一两周后，一般可使高血压下降。

　　7.大蒜

　　据国外的一项研究显示，中等至严重程度的高血压患者，连续几周每天食用大蒜，血压能降至正常水平

　　8.醋

　　患高血压和动脉硬化的人，每天喝适量的醋，可减少血液流动的阻塞。

　　9.香蕉

　　增加钾的摄入量可降血压，香蕉中含有丰富的钾质。美国一项研究报告指出，每天吃一根香蕉，能使血压维持在正常水平。另外，其它含钾较多的食品有：桃、橙、菠菜、大豆、紫菜、马铃薯、玉米、多叶青菜，高血压患者可多吃这些食品。

　　10.山楂

　　山楂能降血脂、降血压。山楂中主要含山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酶、维生素C等，具有扩张血管、降低血压的作用。

　　高血压食疗五方

　　(1)芹菜粥：芹菜连根120克，粳米250克。将芹菜洗净，切成六分长的段，粳米淘净。芹菜，粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后转用文火炖至米烂成粥，再加少许盐和味精，搅匀即成。

　　(2)菊花粥：菊花末15克，粳米100克。菊花摘去蒂，上笼蒸后，取出晒干或阴干，然后磨成细末，备用。粳米淘净放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至半成熟，再加菊花细末，继续用文火煮至米烂成粥。每日两次，晚餐食用。

　　高血压

　　(3)绿豆海带粥：绿豆、海带各100克，大米适量。将海带切碎与其它2味同煮成粥。可长期当晚餐食用。

　　(4)荷叶粥：新鲜荷叶1张，粳米100克，冰糖少许。将鲜荷叶洗净煎汤，再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。早晚餐温热食。

　　(5)醋泡花生米：生花生米浸泡醋中，5日后食用，每天早上吃10～15粒，有降压、止血及降低胆固醇作用。